Vente et installation de matériel de cuisine professionnel
à Montpellier
Offrez le meilleur à votre clientèle, sublimez vos produits ! Avec du matériel de cuisine professionnel de qualité, vos aliments sont préparés et cuits à la perfection. Ils sont conservés de façon optimale dans des vitrines réfrigérées sur mesure.
Nous avons sélectionné les meilleurs fournisseurs d’équipements de cuisine, capables de proposer des appareils à haute performance. Retrouvez notre gamme indispensable à la création ou à la rénovation de votre laboratoire, dans notre showroom à Montpellier !
Vente de matériel
de cuisson professionnel Rational
Leader mondial de son secteur, Rational est fabricant de matériel de cuisson pour les cuisines professionnelles. Choisissez ce qu’il y a de mieux sur le marché, profitez des nombreux avantages de ce matériel à haute performance pour vos préparations culinaires !
Fours, rôtissoires, sauteuses, friteuses, marmites, planchas : en combinant les performances de ses équipements, il est possible de réaliser jusqu’à 95 % de tous les modes de cuisson. Avec ConnectedCooking, vos appareils sont mis en réseau et peuvent être pilotés à distance de la cuisine avec une gestion simplifiée des données.
Matériel frigorifique sur mesure : plusieurs modèles de vitrines réfrigérées
Conservez et présentez vos produits frais dans des équipements frigorifiques professionnels. La fraîcheur et la qualité de vos produits dépendent du matériel frigorifique dans lequel ils sont entreposés. Opter pour un fabricant reconnu, tel que Frigofree, c’est avoir l’assurance d’investir dans des appareils performants et durables.
Nous proposons des vitrines réfrigérées sur mesure, des vitrines réfrigérées service arrière modulaire et des vitrines murales libre-service. Ce matériel est parfaitement adapté aux besoins des bouchers, charcutiers, poissonniers et fromagers ayant des étals.
Matériel de conservation :
armoires de maturation et de séchage
L’armoire à maturation est conçue spécialement pour les professionnels des métiers de bouche et de la restauration désireux d’obtenir le meilleur de leur viande. Proposez une viande de haute qualité à votre clientèle adepte de viandes maturées ! La température et l’hygrométrie y sont parfaitement maîtrisées.
Enjolras assure la vente d’armoires de maturation, mais pas seulement ! Nous assurons également la vente d’armoires de séchage. Ces dernières sont particulièrement adaptées au séchage de charcuterie traditionnelle dans des conditions optimales.